Деятельность предприятий общественного питания (кафе, рестораны, бары, столовые и т. д.) в Санкт-Петербурге очень жестко контролируется санитарно-эпидемиологическими органами. И немудрено, ведь здоровье граждан у нас стоит на первом месте. Во всяком случае так заявлено.

При открытии кафе рано или поздно возникает необходимость в оформлении целого ряда разрешительных документов, основная часть которых выдается местными органами Роспотребнадзора.

Основная проблема возникает при получении лицензии на розничную продажу алкогольной продукции.

Согласно п.3.2. ст.19 Федерального закона от 18.07.2011г. №218-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции заявитель представляет в лицензирующий орган заключение о соответствии стационарных торговых объектов и складских помещений заявителя санитарно-эпидемиологическим требованиям.

С другой стороны, в связи с принятием Федерального закона от 19.07.2011 №248-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией положений Федерального закона «О техническом регулировании», Федерального закона от 18.07.2011 №242-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты «Российской Федерации по вопросам осуществления государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» внесены изменения в Федеральный закон от 30.03.199 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека». Согласно данных изменений с 21.10.2011 г. Отменены требования о выдаче санитарно-эпидемиологических заключений на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Данное противоречие разрешило письмо Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу от 20.10.2011 в адрес Лицензионного Управления Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли.

На основании этого письма, Роспотребнадзор принял решение о том, что территориальными отделами Управления по обращению юридических лиц будут оформляться заключения о соответствии объекта санитарно-эпидемиологическим требованиям с краткой его характеристикой на бланке территориального отдела за подписью начальника территориального отдела.